◆中国産干し椎茸、産地偽装品の見分け方◆

最近メルカリで中国産干し椎茸の産地偽装品をよく見かけます。
メルカリでは椎茸専門業者が少ないため指摘する人が少なく、またメルカリ事務局も食品関係のプロではないため取締りが出来ていないからです)

椎茸業務歴約70年の当店としては、椎茸好きなユーザー様が騙されることは許せず、また「日本産表記の椎茸を買ったけどあまり美味しくない」と勘違いされないよう、今更ながら中国産と日本産の見分け方をお教え致します

※前書き
中国産椎茸の殆どは屋内で栄養添加物等を加えて栽培する「菌床栽培品」です。日本産の「原木栽培品」と比較すると風味も食感も劣ります

★見分け方
①軸があるか無いか？
日本産原木栽培干し椎茸には軸があり中国産は軸がありません。(※日本産でも菌床栽培品と、乾燥後に軸をカットした物は除きますが、日本産原木栽培品は乾燥後にカットするのでカット断面が荒れており。また中国産は生椎茸時にカットするので断面は綺麗です)

②出品者の発送地を確認
椎茸産地の殆どは山の多い県です。主に九州・四国の各県、その他 静岡・東北・北陸・山陰など…。発送地が都会(特に神奈川県)の商品は特に要注意です。(但し都会に親戚・知り合い・事業所等がある方もいますので更なる見分け方として③を参照)

③出品者のその他の出品物をチェック
販売歴を見て「クコの実・ナツメ・キクラゲ・唐辛子」などを多く販売している人は間違いなく違法販売者で椎茸は中国産です。もちろん椎茸以外の商品も全て産地偽装品です。〔クコの実やナツメの国産生産量は殆ど無く(農水省公表)、通販で毎日販売できる農産物ではありません〕
上記商品は中国品輸入業者の取扱い商品で、一緒に仕入れ易い品なんです

以上簡単な判断方法になりますが、今後写真や品質表示シールも偽造してくることが考えられます。私達プロは見分けが容易ですが一般の方はまだまだ騙されている実情です。上記内容を参照し詐欺にあわれないようご注意下さい


(記載商品は国産品です)
【プレスカットスライス椎茸】
●内容量　７３ｇ×８袋
●原産地　静岡県伊豆産
●原材料　原木しいたけ
●粒サイズ　約１~４㎝（カット幅３㎜）
●賞味期限　2025.8月
●発送方法　未定
●加工・販売者　伊豆市きのこ家本舗


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